普洱生熟：同树两命的分叉口

普洱用云南大叶种，生茶杀青晒干压饼，自然陈化，汤由黄绿转橙红，苦涩退、蜜香显；熟茶加人工渥堆后发酵，出厂即红浓陈滑。 生茶偏清凉、刺激，适合存放与燥热体质；熟茶温润护胃，适合老人与虚寒者。存生茶要干仓通风，湿仓做旧多是霉味伪装。别信“故宫百年普洱能喝”——老茶有文物价无饮用安全价。日常喝熟茶选干净厂家，喝生茶选近五年转化顺的，别被年份吓住。
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